
And as I have some days off this week, I even managed to bake some goodies.
Here in Holland we first have our Sinterklaas before the Christmas things are started.
Sinterklaas celebrates his birthday on the 5th of December , even though his real birthday is on the 6th. Just like Santa Claus he treats everybody to some presents, and of course there are lots of sweets involved.
I baked some traditional "speculaas ", a kind of ginger biscuit, and a "boterkoek".
So while I'm enjoying my last day off, I wish you all a very nice and quiet week....

En omdat ik deze week wat vrije dagen had, ben ik ook lekker aan het bakken geslagen.
Hier in Holland hebben we natuurlijk eerst onze eigen Sinterklaas, voordat we echt aan de kerst gaan beginnen. Sinterklaas viert zijn verjaardag op 5 december ondanks dat zijn echte verjaardag op 6 december is.
Net als de kerstman trakteert hij iedereen op leuke kadootjes , en dat gaat natuurlijk gepaard met veel snoepgoed en lekkers.
Ik heb een stuk gevulde speculaas gemaakt en een lekkere boterkoek...
Terwijl ik vandaag van mijn laatste vrije dag geniet, wens ik jullie een fijne en rustige week.
Hugs and liefs
Erna